Nossa história


A APH foi criada em 31 de julho de 2016 com a denominação de Associação de Produtores de Hidromel de São Paulo. Seus idealizadores e gestores na primeira fase da Associação foram os responsáveis por imaginarem uma comunidade hidromeleira unida por um objetivo que começava a se formar:

Idealizadores da APH: da esquerda para a direita, em cima primeiro: Romualdo Mu Julliato, Robert Padilha, João Guilherme Bragaia. Embaixo: Paulo da Cunha Camillo, Ivan Carvalho, Leonard Dewar, Marcelo Muta Ramos, Airton Cesar, Gustavo Mohamed Pizoli e Grégoire J. F. Demets

No mesmo ano, foi criado também o Boletim Informativo da APH que trouxe uma publicação exclusiva sobre hidromel para o Brasil e alavancou a entrada de novos associados.

Mas foi somente em outubro de 2020 que a mesma foi fundada oficialmente e formalizada por alguns de seus idealizadores e outros sonhadores que se juntaram ao longo dos anos para então dar um passo importante na história do mercado hidromeleiro no Brasil.  Assim, seus membros fundadores são:

Da esquerda para a direita: Alexandre Augusto Peligrini, Romualdo Juliatto, Thiago Vassalo, Carlos Eduardo Gaudêncio Marques
Da esquerda para a direita: Paulo da Cunha Camilo, João Guilherme de França Bragaia, Filipe Cabral Albernaz Rocha

Taça Paulista de Hidromel – TPH

Mesmo sem a formalização e seguindo as metas de sua formação, a APH organizou e realizou o primeiro concurso exclusivamente de hidromeis do Brasil, a Taça Paulista de Hidromel (TPH). A TPH aconteceu no 8 de abril de 2017, na cidade de Ribeirão Preto-SP, contou com mais de 30 amostras de hidromeis de diversos estilos e com um júri seleto que possibilitou o alto nível da competição. Veja a cobertura completa e mais no BAPH nº 10. Taça Paulista de Hidromel

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E o que representa a logomarca da APH?

A estrela de 7 pontas e a ave em mergulho constituem um dos símbolos alquimicos da fermentação. As taças lembram-nos da antiga bebida e os numerais são referência ao ano de idealização da entidade.